Περιγραφή
Σε όλους αρέσουν τα γεμιστά, η γεύση τους….έτσι μια μέρα που ήθελα να πειραματιστώ κατέληξα σε αυτό το φαγάκι που δεν είναι γεμιστά…αλλά έχει όλα τα υλικά που θα φτιάχναμε τα γεμιστά….και το ωραίο???Έχει γεύση «γεμιστά»!!!
Τι χρειαζόμαστε:
- 3 πράσινες πιπεριές
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
- 3 πατάτες
- 4-5 τομάτες στον τρίφτη
- αλάτι- πιπέρι
- ελαιόλαδο
- μισό ματσάκι μαιντανό και δυόσμο
- ελαιόλαδο κατά βούληση
- ρύζι για γεμιστά (8-10 κουταλιές της σούπας)
Στα γρήγορα
Σερβίρει
4 – 5 πιάτα
Πώς το κάνουμε:
1) Πλένουμε και κόβουμε σε ένα ταψί τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, χοντροκομμένα.
2) Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις ρίχνουμε απο πάνω.
3) Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό και τον δυόσμο και τα βάσουμε και αυτά με την σειρά τους στο ταψί.
4) Ρίχνουμε τις τριμμένες τομάτες.
5) Ρίχνουμε το ρύζι….
6) Τέλος αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.
7) Ρίχνουμε αρκετό νεράκι και ανακατεύουμε. Βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται αμέσως γιατί το ρύζι όσο μένει τραβάει νερό και στεγνώνει.
Διαβάστε περισότερο: Γεμιστά χωρίς ‘γέμιση΄
Woman's life 