Ένα λαχταριστό σοκολατόψωμο από την Γερμανία, εύκολο, γρήγορο και οικονομικό!

Υλικά

900 γρ. αλεύρι

300 γρ. γιαούρτι

1 φλ. γάλα

1 φλ. λάδι

½ φλ. ζάχαρη

2 βανίλιες

1 μπέικιν

200 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Για την επικάλυψη:

1 αυγό

1 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια μεγάλη μπασίνα, το γιαούρτι, το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το μπέικιν. Ανακατέυουμε με το χέρι μας για λίγο. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας, προτού να βάλουμε όλο το αλεύρι προς το τέλος προσθέτουμε μέσα στο μείγμα τις σοκολατένιες σταγόνες.

Ανακατεύουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Η ζύμη γίνεται μαλακή και εύπλαστη και κολάει. Αλευρώνουμε τα χέρια μας, παίρνουμε την ζύμη και την φτιάχνουμε ένα μεγάλο σαλάμι.Κόβουμε τα Schokobrötchen ψωμάκια στο μέγεθος των κλασικών σταφιδόψωμων που συναντάμε στους φούρνους και τα βάζουμε πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.

Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και αλείφουμε τα Schokobrötchen.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 μέχρι να ροδίσουν ελάχιστα καθώς δεν θέλουν πολύ ψήσιμο και είμαστε έτοιμοι!

http://www.filenades.gr