Ομελέτα Φούρνου με φρυγανιές Elite

Υλικά

4 ή 5 αυγά

Περίπου 1-2 κ.σ. γάλα ανά αυγό

Αλάτι

Πιπέρι

Προαιρετικά: πάπρικα, σκόρδο σκόνη και ό,τι άλλο σας αρέσει

2 φέτες γαλοπούλα

Πιπεριές

Καλαμπόκι

Μανιτάρια

Προαιρετικά τυρί τριμμένο (αλλά προσοχή στο αλάτι!)

10 φρυγανιές ELITE

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180-200.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

Ψιλοκόβουμε τη γαλοπούλα και τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτουμε και αυτά στο μπολ με τα χτυπημένα υλικά.

Διαλέγουμε σκεύος και το λαδώνουμε με ένα χαρτί ή πινέλο.

Τρίβουμε τις φρυγανιές  και τις στρώνουμε στον πάτο μέχρι να σχηματίσει ένα ικανοποιητικό πάχος

Ρίχνουμε πάνω από τις φρυγανιές το μίγμα της ομελέτας μας από το μπολ και προσθέτουμε και ότι υλικά δεν έχουμε ρίξει από πάνω.

Αν θέλουμε προσθέτουμε τυρί τριμμένο

Αφήνουμε να ψηθεί 20-25 λεπτά.