Υλικά: • 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT (200γρ.) • 200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • 100γρ. σοκολάτα σε σκόνη NESTLE Le Chocolat
Εκτέλεση: • Σε ένα γυάλινο μπολ, κόψτε σε κομματάκια την κουβερτούρα. • Βράστε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και στη συνέχεια αδειάστε τη στην κουβερτούρα. Αφήστε για 5 λεπτά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. • Τοποθετήστε το μίγμα στο ψυγείο για 2 ώρες. • Φτιάξτε τις τρούφες σας με τα χέρια ή με τη χρήση ενός κουταλιού σούπας, μέχρι να πάρουν την μορφή που επιθυμείτε. • Ρολάρετε τις τρούφες στο NESTLE LE CHOCOLAT έως ότου καλυφθούν όλα τα σημεία και τοποθετήστε εκ νέου στο ψυγείο μέχρι να τις σερβίρετε.
Η Συμβουλή του Σεφ: 1) Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας, τοποθετώντας μέσα στις τρούφες ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια) ή ακόμα και φρούτα όπως δαμάσκηνα ή κεράσια. 2) Για επικάλυψη αντί για σοκολάτα σε σκόνη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τρίμμα ξηρών καρπών (όπως σκόνη αμυγδάλου) ή καρύδας.
Woman's life 