Καλημέραααα – Πάμε να φτιάξουμε Muffins με ζύμη brioche με φυστικοβούτυρο και nutella για το πρωινό μας!

Αφράτη ζύμη μπριός με nuttela και φυστικοβούτυρο, το εχω φτιάξει σε παιδάκια νηπιαγωγείου και τρελάθηκαν. Και φυσικά τα φτιάχνω για το πρωινό κολατσιό των κοριτσίων μου και φυσικά το δικό μας.

Muffins με ζύμη brioche με φυστικοβούτυρο και nutella, από την sintagespareas.gr!

Τι χρειαζόμαστε:

500 γρ. αλεύρι και ίσως λίγο περισσότερο ανάλογα το αλεύρι που χρησιμοποιείτε
25 γρ. μαγιά ή 1 σακούλακι ξερή μαγιά 8-9 γρ
90 γρ. ζάχαρη
5 γρ. αλάτι
150 ml χλιαρό νερό
150 ml χλιαρό γάλα
1 βανίλια
60 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κόμματακια
1 αυγό και λίγο γάλα για το άλλειμα στο τέλος

ΓΕΜΙΣΗ 1:

100 γρ φυστικοβούτυρο
80 γρ ψιλοκομμένα αμύγδαλα και καβούρδισμενα να ροδίσουν ελαφρώς

ΓΕΜΙΣΗ 2:

100 γρ Nutella
80 γρ καρύδια ψιλοκομμένα και καβούρδισμενα να ροδίσουν ελαφρώς
και λίγο γάλα για να αραιωσουμε την γέμιση

http://www.eirinika.gr/gr/blog/gastronomia/syntages/syntagh13.asp