των Αγλαΐας Κρεμέζη, Κώστα Μωραΐτη7 Δεκεμβρίου 2012 • Συνταγές • panna cotta, φράουλες, μέλι Ευκολότατο και ελαφρύ γλυκό - για 6 άτομα: Photo: mymothersfootsteps.wordpress.com 1 κιλό φράουλες καθαρισμένες 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (ολόπαχη ή light) 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1 φακελάκι άγευστη ζελατίνα σε σκόνη 1 κουταλιά γλυκού vanilla extract 3 κουταλιές σούπας μέλι κατά προτίμηση θυμαρίσιο 3… Συνέχισε να διαβάζεις Panna cotta με φράουλες και μέλι!

της Μαρίας Τσέκου16 Απριλίου 2013 • Συνταγές • pasta frola, πασταφλόρα, αλεύρι dinkel Απογευματάκι και τι καλύτερο από έναν καφέ ή ένα τσάι παρέα με ένα γενναίο κομμάτι σπιτικό γλυκό. Αυτή τη φορά σκέφτηκα να φτιάξω πάστα φλόρα, με την αγαπημένη μου μαρμελάδα βερίκοκο, το τελευταίο βαζάκι που απέμεινε από την καλοκαιρινή σοδειά. Photo: seriouseats.comΓια ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα θα χρησιμοποιήσω… Συνέχισε να διαβάζεις Πάστα φλόρα αλλιώτικη!

του Βαγγέλη Μπακάλη2 Απριλίου 2013 • Συνταγές • εκμέκ, φράουλες Το αυθεντικό, φτιαγμένο όπως πρέπει εκμέκ καταΐφι σου κλέβει την καρδιά: βάση από τραγανό, γενναιόδωρα αλλά όχι υπερβολικά σιροπιασμένο καταΐφι και κρέμα με γεμάτη γεύση, πλούσια και ανάλαφρη ταυτόχρονα. Μετά έρχεται η σαντιγύ, πάντα φρέσκια και αφράτη. Η αποθέωση; Φρούτα, όπως οι φράουλες, που συμπληρώνουν δροσερά τη γλυκιά γεύση του.… Συνέχισε να διαβάζεις Εκμέκ καταΐφι με φράουλες!