του Δημήτρη Ποταμιάνου 7 Απριλίου 2013 • Μαγειρικές ιστορίες Φυσικά και τα στίψαμε και φέτος πάνω από χόρτα, ψάρια και άλλα καλούδια. Το αβγολέμονο είχε επίσης την τιμητική του στο καθημερινό μας τραπέζι. Στις μαρινάτες μου - από αυτές που φιλοξενούν τις αγκινάρες μέχρις εκείνες που υποδέχονται τον γάβρο και διάφορα άλλα θαλασσινά - χυμό λεμονιού προτιμώ… Συνέχισε να διαβάζεις Λεμονάκι μυρωδάτο – αν και από ξένο περιβόλι!

Κείμενο:  Θύμιος Βούλγαρης Μια τοπική πρωτότυπη πίτα από τις Κυκλάδες Υλικά 1 κουτί (850 γρ) φύλλο για πίτες 500 γρ Τυροβολιά (τυρί Μυκόνου) 500 γρ κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι άνηθο 5 αυγά πιπέρι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 125 γρ σπορέλαιο και 125 γρ βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων Εκτέλεση Σε ένα μπολ… Συνέχισε να διαβάζεις Μυκονιάτικη πίτα με Τυροβολιά και κρεμμυδια!

Γύρω στα 140 χλμ. από την Αθήνα, η Λιβαδειά σε προκαλεί με 7 λόγους για να μείνεις κοντά της περισσότερο απ' όσο κρατάει ένα από τα διάσημα σουβλάκια της. Μπορεί οι εθνικές οδοί να παραπέμπουν σε μακρινούς προορισμούς, όμως υπάρχουν και οι κοντινοί που ξεκουράζουν περισσότερο. Η Λιβαδειά είναι ένας από αυτούς και μάλλον παρεξηγημένη… Συνέχισε να διαβάζεις Λιβαδειά: Μια απόφαση δρόμος!