της Στέλλας Αλαφούζου20 Μαρτίου 2013     Συνταγές   Χαλβάς Φαρσάλων Κυριακή μεσημέρι. «Να σου φτιάξω χαλβά Φαρσάλων;» με ρωτάει. «Ναι, φτιάξε ό,τι θες» της απαντώ ενώ πληκτρολογώ κάτι στο κινητό μου. Ούτε ήξερα τι με ρώτησε, ούτε ήξερα τι θα πει χαλβάς Φαρσάλων, μιας και ο χαλβάς σιμιγδαλένιος ή από ταχίνι δεν είναι το καλύτερό μου. Κάπως… Συνέχισε να διαβάζεις Χαλβάς Φαρσάλων: ο ένας!

της Καλής Δοξιάδη26 Μαρτίου 2013          αγριονεραγκούλα,          Κέρκυρα Το αγριολούλουδο που μας βοήθησε να ξεπεράσουμε τις σκοτεινές μέρες του χειμώνα, παρηγορώντας μας με το χρυσό φως του, τώρα έχει πια σχεδόν εξαφανιστεί, αφήνοντας πίσω του τα στιλπνά καταπράσινα φύλλα του σε σχήμα καρδιάς. Την αγριονεραγκούλα δεν την πολυπροσέχουμε στην Ελλάδα, ίσως γιατί τείνει να φυτρώνει σε απόμερες… Συνέχισε να διαβάζεις Ήρθαν τα ήμερα να διώξουν τα άγρια…!

   Ακόμα έναν λόγο για να μην τρώμε πολύ κρέας ανακάλυψαν αυστραλοί ερευνητές. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν πως όσοι το καταναλώνουν καθημερινά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν μεγαλώνοντας βλάβες στα μάτια τους. Οι βλάβες εντοπίζονται στον αμφιβληστροειδή χιτώνα των ματιών και με το πέρασμα του χρόνου μπορεί να εξελιχθούν σε εκφύλιση της ωχράς κηλίδας… Συνέχισε να διαβάζεις Το πολύ κρέας βλάπτει τα μάτια !