Jean-Claude Amiel (Προετοιμασία 15΄ - μαγείρεμα 2 ώρες) Υλικά για 4 άτομα: 1 φλιτζ. του τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 4 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 3 ντομάτες κομμένες στα τέσσερα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1. Λαδώνετε ένα πυρέξ και… Συνέχισε να διαβάζεις Μεσογειακο μπριαμ!

Gregoire Kalt (Προετοιμασία 5΄, μαγείρεμα 15΄) Υλικά για 2 άτομα: 1 έτοιμη ζύμη για πίτσα 1 φλιτζ. σάλτσα ντομάτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 6 λεπτές φέτες ζαμπόν 250 γραμμ. φλοίδες παρμεζάνας λίγο ελαιόλαδο χυμό 1/2 λεμονιού 1.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 210° C. Στρώνετε στο ταψί ζύμη για πίτσα και από πάνω… Συνέχισε να διαβάζεις Πίτσα Angelina!

Jerome Bilic (Προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 25΄) Υλικά για 6 άτομα: 400 γραμμ. ζύμη για πίτσα 200 γραμμ. σάλτσα ντομάτας 4 φρέσκα κρεμμύδια 500 γραμμ. μοτσαρέλα σε μπαστούνι 125 γραμμ. μανιτάρια 2 ντομάτες ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 10 πλατιά φύλλα βασιλικού 1. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε σε λεπτές λωρίδες και τα σοτάρετε σε μέτρια φωτιά με… Συνέχισε να διαβάζεις Πεϊνιρλί με μοτσαρέλα και βασιλικό!