Kοτόπουλο στο φούρνο με αρωματική σάλτσα που θα ενθουσιάσει και τους πιο περίεργους. Υλικά 1 κοτόπουλο, περίπου 1.600 γρ., ολόκληρο, καθαρισμένο και καλά πλυμένο 600 γρ. φρέσκα δαμάσκηνα, καλά πλυμένα, κομμένα στη μέση και χωρίς το κουκούτσι 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη Για το άλειμμα ο χυμός από 1 μέτριο λεμόνι 1 κουτ. γλυκού ξύσμα από ακέρωτο… Συνέχισε να διαβάζεις Kοτόπουλο στο φούρνο με φρέσκα δαμάσκηνα, θυμάρι, μέλι και λεμόνι

Πιάτο ημέρας που είναι έτοιμο στο άψε - σβήσε. Στα συν του η σάλτσα που μένει για να βουτήξουμε το ψωμί μας! Υλικά 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, χωρίς κόκαλο, λεπτές, περίπου 140 γρ. η καθεμιά (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τις κόψει λεπτές και να μας τις χτυπήσει λίγο με το ειδικό σφυράκι, τον μπάτη,… Συνέχισε να διαβάζεις Carne alla pizzaiola (λεπτές μoσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από ντοματίνια και κρασί)

Πλούσιο κριθαράκι με λαχανικά της εποχής. Υλικά 400 γρ. κριθαράκι, κατά προτίμηση χοντρό 2 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες, σε κύβους περίπου 3 εκ. 2 μέτρια κολοκυθάκια, σε κύβους περίπου 3 εκ. 400 γρ. μανιτάρια λευκά ή ανάμεικτα της αρεσκείας μας, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και κομμένα σε χοντρές φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρέ 1… Συνέχισε να διαβάζεις Γιουβέτσι λαχανικών