Υλικά 1½ - 2 κιλά αρνίσιο μπουτάκι χωρίς κόκαλα, κομμένο σε μικρές μερίδες 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με το πράσινο μέρος τους, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 - 3 καρότα, σε μέτριες ροδέλες 3 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια 350 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε… Συνέχισε να διαβάζεις Εξοχικό (συνταγή)
Χοιρινό φρικασέ με σταμναγκάθι
Υλικά Υλικά-1 1/2 κιλό κρέας χοιρινό (από σπάλα, κομμένη σε μέτρια κομμάτια) -1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο -5 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες -1 κιλό σταμναγκάθι -1/2 κιλό σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια -2 λεμόνια μέτρια (τον χυμό τους) -1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο -αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο EκτέλεσηΠλένουμε και σκουπίζουμε το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε καλά. Τα… Συνέχισε να διαβάζεις Χοιρινό φρικασέ με σταμναγκάθι
Πιπερόπιτα με κοτόπουλο και τυρένιο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για το φύλλο τυριού 300 γραμμ. αλεύρι 225 γραμμ. βούτυρο σε κομματάκια (κρύο) 70 γραμμ. παρμεζάνα ή άλλο τριμμένο σκληρό τυρί 1/2 κ.γλ. αλάτι 3-4 κ.σ. νερό Για τη γέμιση 300 γραμμ. κοτόπουλο βρασμένο 1 πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες 2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές φέτες 2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές φέτες 2 ξερά… Συνέχισε να διαβάζεις Πιπερόπιτα με κοτόπουλο και τυρένιο
Woman's life 