Καθώς μεγαλώνω οι αναμνήσεις χτυπάνε ολοένα την πόρτα. Τότε στα παιδικά χρόνια  στη Λευκάδα που γιορτάζαμε ανέμελα τα Χριστούγεννα περικυκλωμένα από την αγάπη των δικών μας. Η μητέρα είχε κυριολεκτικά ξετινάξει το σπίτι στην καθαριότητα από τη γιορτή του Αγίου Νικολάου, όπου γιόρταζε ο πατερούλης και όλη η Λευκάδα περνούσε από το σαλόνι μας να… Συνέχισε να διαβάζεις Χριστούγεννα της Ανθρωπιάς!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗαπό Ελευθερία Ιωαννίδου | 20 Δεκ 2013 Δεν υπάρχει πιο χαρακτηριστικό φαγητό για το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων από τη γαλοπούλα. Ψητή στο φούρνο, με πατάτες, γεμιστή με ρύζι, σε συνδυασμό με ξερά φρούτα και κάστανα... η γαλοπούλα μπορεί να αποτελεί ξενόφερτο έθιμο, έχει ωστόσο καθιερωθεί για τις γιορτές, είναι φαγητό υγιεινό και μας αρέσει πολύ! Σας… Συνέχισε να διαβάζεις Πρωτότυπες συνταγές για τη γιορτινή γαλοπούλα!

Γράφτηκε από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Website: http://www.argiro.gr Ζουμερό μοσχαρίσιο κότσι που συνοδεύεται τέλεια με μικρές ολόκληρες πατάτες σωτέ. Υλικά συνταγής:   Λίγο αλεύρι για το γλασάρισμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φέτες μοσχαρίσιο κότσι 1 ξερό κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερι 1 καρότο 1 κομμάτι πράσο 2 πομοντόρια 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 2 φλ. ζωμός κρέατος 1 δαφνόφυλλο… Συνέχισε να διαβάζεις H τέλεια συνταγή της Αργυρώς για κότσι μοσχαρίσιο με κόκκινο κρασι