του Δημήτρη Ποταμιάνου16 Σεπτεμβρίου 2013                        Συνταγές                             σιμιγδάλι,          χαλβάς Θα τα μαζέψουμε όπου να’ ναι από τις παραλίες και την απλόχωρη βεράντα, για να μαζευτούμε στο μέσα σπίτι. Θ’ αφήσουμε πίσω μας τους πύργους της άμμου, που ακόμα βέβαια χτίζουν τα παιδιά πλάι στο κύμα, και τις σκανταλιές που κάνουν οι αδιόρθωτες γατούλες μας στις εξωτερικές… Συνέχισε να διαβάζεις Ο φύλακας του σιμιγδαλιού – χαλβάς!

του Φιλάρετου Ψημμένου16 Σεπτεμβρίου 2013                         Συνταγές                           πιπεριές,          καψαϊκίνη Πάντα είχαμε καυτερές πιπεριές σε γλάστρα στην αυλή μας, στα παιδικά μου χρόνια στην Καρδίτσα. Κάποιες τις κατανάλωναν οι μεγάλοι απευθείας στο φαγητό, άλλες τις πέρναγαν σε κλωστή για να ξεραθούν για να έχουμε και τον χειμώνα. Η μητέρα μου μάλιστα τις πρόσθετε στην τροφή για τις… Συνέχισε να διαβάζεις Απ’ έξω αθώα, μέσα κολασμένη!

της Αλέκας Κυφιώτη16 Σεπτεμβρίου 2013                 •         Μαγειρικές ιστορίες Πριν από δυο-τρία χρόνια, σε μια πολύ επιτυχημένη σειρά της τηλεόρασης, ο Ηλίας Μαμαλάκης είχε παρουσιάσει την Φωτεινή, μια χαρακτηριστική Συμιακή, να φτιάχνει ακούμια ψηλά σε ένα μοναστηράκι, στην καρδιά της Σύμης. Με βαριά προφορά λοιπόν διηγούνταν μια ιστορία για κάποια φορά που έφτιαχνε «ενα σοφά ακούμια».… Συνέχισε να διαβάζεις Χίλια και ένα ακούμια από τη Σύμη!