Σε 30' τρώμε... ψάρι στο φούρνο με μυρωδικά και ντομάτα. Υλικά 800 γρ. φιλέτο πέρκας (ή από άλλο λευκόσαρκο ψάρι της αρεσκείας μας), φρέσκο ή κατεψυγμένο, κομμένο σε 4 κομμάτια 3 μεγάλες σφιχτές ντομάτες, σε μέτριες ροδέλες 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 4 μικρά κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο (σε ορισμένα μεγάλα σούπερ μάρκετ) ή 8 ολόκληρα… Συνέχισε να διαβάζεις Πέρκα στη λαδόκολλα με ντομάτα και δεντρολίβανο

Υλικά 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (από λάπα ή σπάλα) 1/3 φλιτζ. τσαγιού λάδι 1/2 φλιτζάνι πάγος (τριμμένος στο μούλτι ή κοπανισμένος) 1/2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 3 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κουτ. σούπας πάπρικα καυτερή 1 αυγό 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού ή ούζο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 2… Συνέχισε να διαβάζεις Σουτζουκάκια στον φούρνο

Υλικά Υλικά-1 1/2 κιλό κρέας χοιρινό (από σπάλα, κομμένη σε μέτρια κομμάτια) -1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο -5 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες -1 κιλό σταμναγκάθι -1/2 κιλό σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια -2 λεμόνια μέτρια (τον χυμό τους) -1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο -αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο EκτέλεσηΠλένουμε και σκουπίζουμε το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε καλά. Τα… Συνέχισε να διαβάζεις Χοιρινό φρικασέ με σταμναγκάθι