Περιγραφή
Νόστιμη και πανεύκολη συνταγή ιδανική για τραπέζια αλλά και καθημερινό γεύμα!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακέτο ζυμαρικά της επιλογής σας (φουσίλι, πένες, ριγγατόνι κλπ)
- 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδελες
- 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες κομμένες στα 2
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- μισό ποτήρι λευκό κρασί
- 400 ml. κρεμα γάλακτος
- λιγο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- τυρί για το σερβίρισμα
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
1 πυρέξ
Πώς το κάνουμε:
- Σε λιγο ελαιόλαδο τσιγαρίζετε το σκόρδο. Προσθέτετε τα κολοκυθάκια και μετά από λίγο σβήνετε με το κρασί.
- Σε περίπου 10 λεπτά προσθέτετε τις λιαστές ντομάτες και αφήνετε να ψηθούν για περίπου ακόμα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κολοκύθι.
- Αφού πιεί όλο το ζουμί προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνετε.
- Προσθέτετε τη σάλτσα στα ζυμαρικά που έχετε βράσει και σερβίρετε με τριμμένο τυρί.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρετε το φαγητό αμέσως ώστε η σάλτσα να είναι ζουμερή!
Διαβάστε περισότερο: http://www.sintagespareas.gr
