• ΑΪΝΤΟΛΛΕΣ • Μαγειρική για τεμπέληδες – Άντζελα Κροκίδη
16/04/2013 – Άντζελα Κροκίδη
Υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που θαυμάζω πραγματικά.
Δεν έχει να κάνει με το αν έχουν όμορφα χαρακτηριστικά, αν είναι μορφωμένοι, αν διαθέτουν χρήμα και άνεση ή αν μιλάνε γοητευτικά.
Διαθέτουν όμως κάποιο σαφές πλεονέκτημα έναντι όλων των άλλων, κάτι που για μένα είναι πολύ σημαντικό: έχουν αρχές.
Όχι θεωρίες και κουραφέξαλα, λόγια να λέμε και να κάνουμε ντόρο.
Αρχές που τις αποδεικνύουν με τον τρόπο ζωής τους καθημερινά και με λόγια και με έργα, με πάθος και καμιά φορά και με λάθος.
Σταθερές αρχές και επιλογές.
Για τα γενέθλια της Αλεξάνδρας Κουκουράκη, εκτάκτως λοιπόν, επειδή την εκτίμησα για όλους τους παραπάνω λόγους, πάραυτα ετοιμάζω την τούρτα της, χορτοφαγική και νηστίσιμη, όπως το θέλει κανείς, τη λέει.
Αρκεί να υπάρχει συνέπεια. Είπαμε. Αρχές πάνω απ’ όλα.
Το σοκολατένιο βέγκαν κέικ που φτιάξαμε εδώ αντί να το βάλουμε σε φόρμα, το ψήνουμε σε ταψάκι .
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την κρέμα με τα βύσσινα όπως κάναμε εδώ.
Ακολουθούμε τη διαδικασία με τις στρώσεις κέικ-κρέμα, όπως παραπάνω.
Χτυπάμε μετά σε σαντιγί μια φυτική κρέμα «γάλακτος» που υπάρχει σε όλα τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ και διακοσμούμε την τούρτα μας.
Την παγώνουμε στο ψυγείο και Χρόνια Πολλά Αλεξάνδρα μας!
Να είσαι πάντα καλά να μας θυμίζεις ότι πρέπει να προστατεύουμε τη σωματική μας υγεία, διότι νους υγιής εν σώματι υγιεί!
