Περιγραφή
Αυτές οι μπριζόλες, λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα, είναι πεντανόστιμες και μαγειρεμένες με λίγο μόνο λαδάκι!
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 μπριζόλες χοιρινές
- 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
- 2 μεγάλες ζουμερές ντομάτες επίσης κομμένες σε φέτες
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
- λίγο ελαιόλαδο
Πώς το κάνουμε:
- Πλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις βάζουμε σε ταψί.
- Αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε πρώτα με τις φέτες κρεμμυδιού και μετά με τις φέτες ντομάτας.
- Βάζουμε ακόμα λίγο αλατάκι στις ντομάτες και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
- Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200oC για 1 ώρα και 40 λεπτά.
- Αφαιρούμε το ασημόχαρτο, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180oC και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά ώστε να πάρουν χρώμα.
Διαβάστε περισότερο: Μπριζόλες χοιρινές στο φούρνο http://www.sintagespareas.gr/sintages/mprizoles-xoirines-sto-fourno.html#ixzz2W5aptqjb
