Τάρτα με Φράουλες!

 

Υλικά

• 4 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι
• 1 μπέικιν πάουντερ
• 1 βανίλια
• 1 σαντιγί
• λίγο σιρόπι από κομπόστα
• 2 φακελάκια ζελέ φράουλα
• 1 κουπάκι φράουλες

 

 

Εκτέλεση Συνταγής

Βήμα 1

Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά για τη βάση. Η ζύμη μας θα είναι υγρή.

Βήμα 2

Βουτυρώνουμε μια στρόγγυλη φόρμα και βάζουμε τη ζύμη μας μέσα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου (πρέπει να βγαίνει στεγνή η οδοντογλυφίδα).

Βήμα 3

Αφού ψηθεί η βάση μας την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και έπειτα, το ξεφορμάρουμε.

Βήμα 4

Μόλις κρυώσει εντελώς την κόβουμε σε δύο κομμάτια με ένα μεγάλο μαχαίρι.

Βήμα 5

Τοποθετούμε το κάθε κομμάτι βάσης σε μια πιατέλα και με ένα πινέλο τα σιροπιάζουμε.

Βήμα 6

Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και κατόπιν, την απλώνουμε πάνω σε κάθε βάση.

Βήμα 7

Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες και τις κόβουμε στη μέση. Αραδιάζουμε τις φράουλες περιμετρικά σε κάθε τάρτα μας.

Βήμα 8

Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο. Βάζουμε το ζελέ στο ψυγείο και μόλις αρχίσει να πήζει το βάζουμε πάνω σε κάθε τάρτα.

Βήμα 9

Αφήνουμε τις τάρτες στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου πριν να σερβίρουμε.

 

http://www.sintagesgiagias.info/sintagi/blog-post_7918-html/