Τάρτα σπανάκι….!

ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη • 250 γρ. αλεύρι • 180 γρ. βούτυρο • 1 κρόκο αυγού • Αλάτι • 2 κ.σ. νερό
Για τη γέμιση • ½ κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο • 3 φρέσκα κρεμμύδια • Λίγο άνηθο • Μια κούπα μυζήθρα Κρήτης • Μια χούφτα τριμμένη γραβιέρα • Λίγη κρέμα γάλακτος • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • Φύλλο κουρού • Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζυμώνετε τα υλικά για το φύλλο κουρού και βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 με 2 ώρες. Την απλώνετε πάνω σε βουτυρωμένο ταψάκι ή ταρτιέρα. Τσιγαρίζετε το σπανάκι με το κρεμμύδι και τον άνηθο. Προσθέτετε τα τυριά, αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο. Στρώνετε τη γέμιση πάνω στη ζύμη. Περιχύνετε με κρέμα γάλακτος και ψήνετε στο φούρνο για 45 πρίπου λεπτά.
http://www.ikypros.com/easyconsole.cfm/id/71255