Κυριακή πρωί. Βαρεμάρα τηλεόραση και ζάπινγκ. Δεν παίζει τίποτε. Από λεφτά ούτε για σουβλάκι. Και τότε νάσου στην οθόνη η... Δέσποινα Μοιραράκη. Να διαφημίζει όχι τα γνωστά παρδαλά χαλιά της, αλλά το βιβλίο της συζύγου του Θόδωρου Αγγελόπουλου. Με τη γνωστή (εκνευριστική) φωνή της και κρατώντας ανα χείρας τη «Γιάννα», η γνωστή τηλεπωλήτρια εκθείαζε τα γκατς… Συνέχισε να διαβάζεις Είμαι η Γιάννα των χαλιών…

  (προετοιμασία 15’-μαγείρεμα 1 ώρα και 15’) Υλικά για 4 άτομα 1,5 κιλό αρνίσια σπάλα 600 γραμμ. αποξηραμένα φρούτα (χουρμάδες, βερίκοκα, σύκα, σταφίδες) 2 κρεμμύδια κομμένα, 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο, 1 ματσάκι κόλιαντρο μείγμα μπαχαρικών, τσίλι σε σκόνη, ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 210° C. 2. Σε μια γάστρα ρίχνετε τη μισή… Συνέχισε να διαβάζεις Σπαλα αρνιού με αποξηραμένα φρούτα!

Μαγειρεύεται με πρωτότυπους τρόπους, ραντίζεται με γευστικές σάλτσες και μονοπωλεί το ενδιαφέρον στο τραπέζι. Πάρτε ιδέες για την παρασκευή του και συνοδεύστε το με νόστιμες σος. (προετοιμασία 10’-μαγείρεμα 1 ώρα και 12’)Υλικά για 6 άτομα 1 μπούτι αρνιού περίπου 2 κιλά 1 ματσάκι μαϊντανό, 1 ματσάκι εστραγκόν, 1 κλωναράκι θυμάρι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, 1 σκελίδα… Συνέχισε να διαβάζεις Μπούτι αρνιού με μυρωδικά, πατάτες και κρεμμύδια!